В Оренбурге раскрыли секрет трав Прованса


Ресторан «Ностальгия» ждет вас

В одном из популярных ресторанов «Ностальгия» активно используют травы Прованса. Чем же они так хороши? Разбираемся вместе.

Для начала определимся, что же такое «прованские травы». Грубо говоря, это смесь ароматных трав, собранных на юге Франции, в провинции Прованс. В принципе, используется большое многообразие растений. Однако есть определенная база, которая включает базилик, розмарин, чабрец, перечную мяту, душицу, майоран, укроп, шалфей, петрушку, лаванду.

Прованские травы принадлежат к универсальным приправам, но особенно подходят для жирных блюд. Пресным диетическим блюдам без соли придают вкус и аромат. Широкое применение смесь трав нашла в приготовлении супов, соусов и салатов. Пряности незаменимы для блюд из мясного фарша и рыбы, при приготовлении жаркого и различных начинок.

Ресторанный комплекс «Ностальгия»

Улица Советская 23а,

8 (3532) 96-06-46



Отправить ответ

Войти с помощью: 
avatar
  Подписаться  
Уведомление о